Polska zajmuje piąte miejsce w Europie pod względem występowania nadwagi i otyłości. Już co czwarty Polak jest otyły. Czas epidemii, praca zdalna, ograniczenia w aktywności ruchowej, spadek nastroju i pocieszanie się słodyczami mogą przyczynić się do występowania...
Czosnek pospolity (Allium sativum) jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest specyficznym produktem zarówno leczniczym, jak i przyprawowym. Oprócz olejku eterycznego, zawiera glikozydy, fitosterole, flawonoidy, siarczki, związki cukrowe oraz pierwiastki...
„Świadome zakupy, mądre wybory” to cykl filmów informacyjno – edukacyjnych portalu DIETY.NFZ.GOV.PL. Bohaterami jest wszędobylska sól, ukryty smaczniutki tłuszcz oraz mało rozpoznawane dodatki do żywności. Cykl filmów przygotowany został wspólnie w Katedrą Żywienia...
Do kryzysu związanego z otyłością wśród dzieci z ekwadorskiej Amazonii bardziej przyczyniło się porzucenie tradycyjnej diety niż zbyt mała aktywność fizyczna – informuje “The Journal of Nutrition”. Według organizacji NCD Risk Factor Collaboration, globalny...
Święta Bożego Narodzenia to bez wątpienia czas niestandardowy z punktu widzenia leczenia cukrzycy. Inny rytm dnia oraz zdecydowanie inne menu sprawiają, że i nasza terapia powinna rządzić się innymi prawami. Jak połączyć radosne świętowanie z wymogami leczenia?...
Prawidłowe żywienie w cukrzycy jest niezwykłe istotne. Odpowiednia podaż składników odżywczych pozwala unikać niedoborów w diecie oraz utrzymać prawidłowe glikemie. Dieta ma również znaczenie w profilaktyce powikłań cukrzycy. Proponowany model żywienia dla diabetyka...