W dniu 15 kwietnia w Oddziale Miejskim PSD w Częstochowie odbył się wykład Pani dietetyk Zuzanny Nowak pt. „Słodycze – a cukrzyca typu 2”. Mimo, że nasi członkowie posiadają wiedzę o złych skutkach spożywania słodyczy, to z zaciekawieniem wsłuchiwali się w słowa doświadczonej dietetyczki Pani Zuzanny. Mogli skonfrontować i porównać swą wiedzę z wiadomościami przekazywanymi przez dietetyczkę.
Wykład rozpoczął się od przedstawienia zdrowego stylu życia, w którym wyróżniamy: zdrowe odżywianie, aktywność fizyczną, nawodnienie i regenerację. Następnie pani dietetyk omówiła Metodę Talerza: produkty białkowe, produkty zbożowe, warzywa, owoce, wodę oraz mikroskładniki.
Nadmiar cukru w diecie nie jest obojętny dla naszego organizmu. Powoduje nadwagę, otyłość, rozdrażnienie, zmęczenie i trądzik. Cukier można zastąpić stevią, ksylitolem, erytrytolem. Najlepsza metoda to ograniczyć spożycie cukru lub go nie spożywać w żadnej postaci.
Jeżeli jemy słodycze to najważniejsze wskazówki:
- Monitorowanie poziomu cukru we krwi: osoby z cukrzycą powinny regularnie monitorować swój poziom glukozy we krwi, szczególnie po spożyciu słodyczy, aby kontrolować wpływ na poziom cukru.
- Zachowanie umiaru: spożywanie słodyczy z umiarem jest kluczowe. Małe porcje słodyczy mogą być tolerowane, pod warunkiem, że są uwzględniane w ogólnej diecie i nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
- Wybieranie zdrowszych opcji: wybieraj słodycze o niższej zawartości cukru, ograniczając cukry dodane, a także wybieraj opcje zawierające więcej błonnika i mniej tłuszczu, które mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
- Planowanie i zrównoważona dieta: ważne jest, aby włączać słodycze w ramach zrównoważonej diety, równoważąc ich spożycie z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak białko, zdrowe tłuszcze i warzywa.
- Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem: osoby z cukrzycą powinny konsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu opracowania spersonalizowanego planu żywieniowego, który uwzględnia ich indywidualne potrzeby żywieniowe i kontrolę cukru we krwi.
- Wybieranie alternatyw: istnieją także alternatywy dla tradycyjnych słodyczy, takie jak słodzone stevią, ksylitolem lub erytrytolem, które mogą być bardziej odpowiednie dla osób z cukrzycą.
- Lepszy wybór dla cukrzyka to: rogal z czekoladą i Cola (0), baton proteinowy z serkiem wiejskim.
- Zdrowe zamienniki słodyczy: słodycze proteinowe, chipsy owocowe i warzywne, słodycze bez cukru, ciastka owsiane, kulki mocy.
Dlaczego aktywność fizyczna oprócz obniżenia stężenia cukru w organizmie jest tak ważne? A dlatego, że kształtuje sylwetkę, wzmacnia organizm, redukuje stres, poprawia pracę mózgu.
Wykład Pani Zuzanny zakończył konkurs na podanie sposobów zwiększenia aktywności fizycznej w ciągu dnia. Uczestnicy szkolenia wyliczali co robią by ich aktywność fizyczna nie ograniczała się do wyjścia z domu lub przejścia z pokoju do kuchni.
Zbigniew Wawrzyńczak
Prezes Oddziału Miejskiego w Częstochowie
